BEL ENG DEU FRA



Секреты приготовления православных блюд раскрыли на выставке «Пакроўскi кiрмаш»

 
  
11 ОКТЯБРЯ 2013 (Пятница) 13:26:05
Принятие христианства на Руси обогатило культуру питания славян - уверена эксперт белорусской кухни, шеф-повар и историк кулинарного дела Елена Микульчик в рамках работы круглого стола «Православные блюда в меню белорусов». Круглый стол стал частью запланированной духовно-просветительской программы выставки-ярмарки «Пакроўскi кiрмаш», проходящей во Дворце искусств в Минске. Ведущая мероприятия отметила, что простые и привычные нам овощи, фрукты проникли на территорию древней Руси и Великого Княжества Литовского из Греции и Византии. Изначально вышеперечисленные продукты питания выращивали преимущественно на монастырских подворьях.

Елена Микульчик рассказала также, как правильно приготовить традиционные блюда белорусской кухни, сладкие конфеты и сиропы из овощей без применения сахара и напитки, издавна любимые, но несправедливо забытые сегодня: сбитень, взвар, иван-чай. Говоря об иван-чае, эксперт подчеркнула иммунные свойства этой травы, повсеместно произрастающей в белорусских лесах, и увеличивающуюся популярность этого «русского чая» в Европе. Кроме этого, большинство участников мероприятия впервые узнали о таких блюдах, как «гречаники», «пелюхи» и «какшины».
/ sobor.by Фото oede.by
(просмотров 3230)





Новости разделов:

Православные выставки-ярмарки

16 СЕНТЯБРЯ 2023
Фестиваль колокольного звона «Строчицкие перезвоны» под Минском собрал несколько десятков звонарей из разных регионов Беларуси
4 АПРЕЛЯ 2023
Театральный фестиваль в рамках Пасхального фестиваля «Радость» принимает заявки
10 ОКТЯБРЯ 2022
Покровский фестиваль "Радость" в Минске впервые проходит в монастырском центре "Ковчег"
4 ОКТЯБРЯ 2022
Покровский православный фестиваль «Радость» в Минске пройдет с 8 по 16 октября на новой площадке
11 АПРЕЛЯ 2022
«Как научиться радоваться жизни?». 12 апреля на фестивале "Радость" пройдет встреча с Викторией Макарской
21 МАРТА 2022
С 7 по 17 апреля в Минске пройдет Пасхальный православный фестиваль «Радость»
20 ДЕКАБРЯ 2021
С 22 декабря по 6 января в Минске пройдет Рождественский фестиваль «Радость»
4 ОКТЯБРЯ 2021
Отменена встреча с врачом Вячеславом Боровских В рамках фестиваля «Радость»
1 ОКТЯБРЯ 2021
2 октября в Минске откроется православный фестиваль "Радость". Здесь будет интересно и взрослым, и детям
1 ОКТЯБРЯ 2021
Детская гостиная «Ромашка» откроется в рамках православного фестиваля «Радость» в Минске 2 октября
1 ОКТЯБРЯ 2021
«Как научиться радоваться жизни» ― творческая встреча с Викторией Макарской на фестивале «Радость» пройдет 14 октября
22 МАЯ 2021
Митрополит Вениамин принял участие в торжественном мероприятии, посвященном празднованию 75-летия Белорусской государственной академии искусств
Новости
Архив новостей :