BEL ENG DEU FRA



Секреты приготовления православных блюд раскрыли на выставке «Пакроўскi кiрмаш»

 
  
11 ОКТЯБРЯ 2013 (Пятница) 13:26:05
Принятие христианства на Руси обогатило культуру питания славян - уверена эксперт белорусской кухни, шеф-повар и историк кулинарного дела Елена Микульчик в рамках работы круглого стола «Православные блюда в меню белорусов». Круглый стол стал частью запланированной духовно-просветительской программы выставки-ярмарки «Пакроўскi кiрмаш», проходящей во Дворце искусств в Минске. Ведущая мероприятия отметила, что простые и привычные нам овощи, фрукты проникли на территорию древней Руси и Великого Княжества Литовского из Греции и Византии. Изначально вышеперечисленные продукты питания выращивали преимущественно на монастырских подворьях.

Елена Микульчик рассказала также, как правильно приготовить традиционные блюда белорусской кухни, сладкие конфеты и сиропы из овощей без применения сахара и напитки, издавна любимые, но несправедливо забытые сегодня: сбитень, взвар, иван-чай. Говоря об иван-чае, эксперт подчеркнула иммунные свойства этой травы, повсеместно произрастающей в белорусских лесах, и увеличивающуюся популярность этого «русского чая» в Европе. Кроме этого, большинство участников мероприятия впервые узнали о таких блюдах, как «гречаники», «пелюхи» и «какшины».
/ sobor.by Фото oede.by
(просмотров 2925)





Новости разделов:

Православные выставки-ярмарки

22 МАЯ 2021
Митрополит Вениамин принял участие в торжественном мероприятии, посвященном празднованию 75-летия Белорусской государственной академии искусств
28 ДЕКАБРЯ 2020
Фестиваль «Рождественская Радость» состоится 28 декабря-5 января в оnline-формате
19 ОКТЯБРЯ 2020
Священники ответили на вопросы о вере и обществе - в Минске прошел православный молодежный форум
8 ОКТЯБРЯ 2020
Что волнует молодых людей сегодня? На фестивале «Покровская Радость» пройдет молодежный форум
5 ОКТЯБРЯ 2020
В Минске открылся православный фестиваль "Покровская Радость"
3 АПРЕЛЯ 2020
Православный Пасхальный фестиваль «Радость» пройдёт 2-11 апреля онлайн
01 АПРЕЛЯ 2020
Фестиваль «Пасхальная Радость», проведение которого планировалось в ДК МТЗ с 1 по 12 апреля, отменён!
27 ЯНВАРЯ 2020
В Отделении звонарей МинДУ состоялся 40-й выпуск. Свидетельства "звонаря" вручили 18 выпускникам
3 ЯНВАРЯ 2020
5 января в минском Дворце искусства - Новогоднее представление для детей
31 ДЕКАБРЯ 2019
Детский поэт и композитор Вячеслав Бобков выступит на фестивале "Рождественская Радость" в Минске 5 января
26 ДЕКАБРЯ 2019
Православный фестиваль "Радость" приглашает на "Беседы с батюшкой"
11 ДЕКАБРЯ 2019
Фестиваль батлеечных и кукольных театров «Нябёсы» состоится в Минске 4-5 января
Новости
Архив новостей :

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


© www.sobor.by 2004-2016.