Сам Спаситель был поведен Духом в пустыню, сорок дней искушался от дьявола и ничего не ел в эти дни. Великий пост – пост в честь Самого Спасителя – состоит из двух частей: Святой Четыредесятницы (первые 6 недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя – 6 дней). Страстная седмица установлена в воспоминание о последних днях земной жизни, страданиях и смерти Иисуса Христа. Цель Великого поста — духовная, душевная и телесная подготовка к празднованию Пасхи. Великий пост был установлен в начале V века.
С особой строгостью соблюдается пост в первую, четвёртую (Крестопоклонную) и Страстную седмицы.
Устав в полной мере относится к монастырской практике. Мирянам не обязательно придерживаться всей строгости поста. Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма и таким образом определяют меру строгости своего поста. Православный пост: древность и современная практика
Календарь питания по дням с 3 марта по 19 апреля.
Первая неделя Великого поста
3 марта (понедельник): полное воздержание от еды.
4 марта (вторник): горячие блюда без масла.
5 марта (среда): сухая пища (сырые овощи, фрукты, орехи).
6 марта (четверг): горячая еда без масла.
7 марта (пятница): сухая пища.
8–9 марта (выходные): горячие блюда с растительным маслом, например, овощной суп или каша.
Вторая неделя Великого поста
10 марта (понедельник): сухая пища.
11 марта (вторник): горячая еда без масла, например, гречка на воде или тушеные овощи.
12 марта (среда): сухая пища.
13 марта (четверг): горячие блюда без масла.
14 марта (пятница): сухая пища.
15–16 марта (выходные): горячая растительная еда с маслом, например, запеченная тыква с травами.
Третья неделя Великого поста
17 марта (понедельник): сухая пища.
18 марта (вторник): горячие блюда без масла.
19 марта (среда): сухая пища.
20 марта (четверг): горячая еда без масла.
21 марта (пятница): сухая пища.
22–23 марта (выходные): горячая растительная еда с маслом.
Четвертая неделя Великого поста
24 марта (понедельник): сухая пища.
25 марта (вторник): горячие блюда без масла.
26 марта (среда): сухая пища.
27 марта (четверг): горячая еда без масла.
28 марта (пятница): сухая пища.
29–30 марта (выходные): горячие растительные блюда с маслом.
Пятая неделя Великого поста
31 марта (понедельник): сухая пища.
1 апреля (вторник): горячие блюда без масла.
2 апреля (среда): сухая пища.
3 апреля (четверг): горячая еда без масла.
4 апреля (пятница): сухая пища.
5–6 апреля (выходные): горячие растительные блюда с маслом.
Шестая неделя Великого поста
7 апреля (понедельник): горячие блюда с маслом; в честь праздника Благовещения разрешены рыба и немного вина.
8 апреля (вторник): горячие блюда без масла.
9 апреля (среда): сухая пища.
10 апреля (четверг): горячие блюда без масла.
11 апреля (пятница): сухая пища.
12–13 апреля (выходные): в субботу, 12 апреля, в честь праздника Лазаревой субботы разрешены горячие блюда с маслом и рыбная икра; 13 апреля — в Вербное воскресенье — горячая еда с маслом и рыба.