BEL ENG DEU FRA



Какие продукты действительно могут считаться постными, пишет газета «Аргументы и факты»

  
5 МАРТА 2010 (Пятница) 10:21:52
Таблоид «Аргументы и факты» разбирает тему постных продуктов и пишет, чем заменить во время поста молоко и яйца. Постного майонеза не существует (рецептура этого продукта всегда предполагает наличие желтка), зато в течение Великого поста не возбраняется употребление практически любого горького чёрного шоколада. Он почти всегда постный - молоко в него добавляют редко.
Для постящихся в некоторых магазинах появились целые отделы. А в них вместо сметаны - сметанный крем, вместо мягкого сыра - сырная паста, вместо колбасных изделий - вегетарианские колбасы и сосиски. Всё это - «конструкторы», сделанные преимущественно на основе сои. В их состав входят: кокосовое масло, модифицированные крахмалы, стабилизаторы, ароматизаторы, красители, изолят соевого белка и прочие пищевые добавки. «Производители часто уверяют, что соевые продукты полезнее обычных Но как поверить в то, что несъедобная соя (а её можно есть, только удалив некоторые вредные вещества) полезна?», - задается вопросом врач-диетолог, кандидат медицинских наук Александр Миллер. По мнению специалиста, изоляты соевых белков получают жёсткими химическими методами и после такой обработки получается нечто без вкуса и запаха. В результате, чтобы это вещество можно было проглотить, цвет и аромат ему придают с помощью массы добавок. «Такая «приправа» на пользу никому не пойдёт. Есть данные, что в процессе получения белка возникают канцерогены. К тому же некоторые активные вещества сои, которым приписывают полезные свойства, по действию похожи на женские гормоны, и поэтому относиться к ним нужно как к лекарствам - рекомендовать тем, кому они необходимы, а не всем подряд», - считает А.Миллер.
«Вегетарианские колбасы, сосиски, молоко и тому подобные продукты не дают православному человеку проявить свою волю, побороть страсть, почувствовать удовлетворение от поста. А в этом и есть его смысл. Лучше уж сорваться и съесть кусок сала и испытывать чувство вины, чем обманывать самого себя», - такой довод приводит психолог Юлия Гуревич.
Полностью материал можно прочитать на сайте газеты. /sobor.by/ фото с сайта: aif.by.
(просмотров 4217)





Новости разделов:

СМИ о Церкви

19 ОКТЯБРЯ 2020
О миссионерском крестном пути архиепископа Иоанна (Поммера) расскажет программа «Свет души» (аудио)
24 СЕНТЯБРЯ 2020
О судьбах белорусских колоколов расскажет программа "Свет души" (аудио)
20 ИЮЛЯ 2020
Программа “Свет души” приглашает на аудиоэкскурсию по дому-музею великой княгини Елисаветы Федоровны (аудио)
13 ИЮЛЯ 2020
Вышел в эфир выпуск программы "Свет души", посвященный проекту "Поддержим друг друга песней!" (аудио)
13 ИЮЛЯ 2020
Религиозный контент: список белорусских православных блогов
6 ИЮЛЯ 2020
О спасении колоколов в годы Великой Отечественной войны расскажет программа "Свет души" (аудио)
29 ИЮНЯ 2020
Аб малітоўнай дапамозе блажэннай Валянціны Мінскай раскажа праграма "Святло душы" (аўдыязапіс)
21 МАЯ 2020
Программа "Свет души" расскажет о городе Миры Ликийские - месте служения святителя Николая Чудотворца
15 МАЯ 2020
Программа «Свет души» приглашает в аудиопаломничество к святыням Жировичского Свято-Успенского монастыря
29 АПРЕЛЯ 2020
Пра жыццё і подзвіг прападобнамучаніка Серафіма Жыровіцкага раскажа праграма "Святло душы"
9 АПРЕЛЯ 2020
Праграма "Святло душы" раскажа аб протаіерэі Плакідзе Янкоўскім – царкоўным дзеячы 19 стагоддзя і адметным літаратары
27 МАРТА 2020
Пра галоўную святыню Жыровіцкага манастыра - цудатворную ікону Божай Маці раскажа праграма "Святло душы"
  Трапезная

10 ЯНВАРЯ 2020
Готовим с детьми в святки: имбирное печенье и расписные пряники
14 АВГУСТА 2017
В помощь хозяйке: кухня Успенского поста
7 АПРЕЛЯ 2015
Хозяйкам на заметку: печём куличи и готовим творожную пасху
16 ФЕВРАЛЯ 2015
Масленица. Простые рецепты приготовления блинов
3 ДЕКАБРЯ 2014
На радость близким: 5 рецептов постных десертов
1 ДЕКАБРЯ 2014
В помощь хозяйке: рецепты кухни Рождественского поста
14 АВГУСТА 2014
Православная трапеза: что приготовить в Успенский пост?
25 ИЮНЯ 2014
Что приготовить в Петров пост? 10 проверенных рецептов постного стола
24 АПРЕЛЯ 2014
В помощь хозяйке: блюда из варёных яиц
17 АПРЕЛЯ 2014
В помощь хозяйке: рецепты куличей и творожной пасхи
1 АПРЕЛЯ 2014
В помощь хозяйке: простые рецепты для детского поста
18 МАРТА 2014
В помощь хозяйке: рецепты постных «ссобоек»
Новости
Архив новостей :

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru


© www.sobor.by 2004-2016.